L’unité de recherche Inra Ecodéveloppement, a mis au point un prototype permettant un diagnostic rapide des espaces agricoles et des potentialités des zones péri-urbaines. Afin de diffuser largement cet outil, il est nécessaire de l’adapter aux besoins des opérationnels (urbanistes) et aux exigences réglementaires, tout en améliorant son ergonomie. Dans le cadre de son programme de pré-maturation, l’Inra finance ces adaptations.

Les brassages génétiques lors de la reproduction sexuée peuvent être sources de nouveaux caractères. Dans la nature, ces échanges sont réduits, obligeant les sélectionneurs à multiplier les croisements pour obtenir les traits désirés. La technologie HYPER-REC, qui mute de manière ciblée quelques gènes identifiés, offre une solution pour augmenter les recombinaisons méiotiques. Elle fait partie du programme de pré-maturation financé par l’Inra.

Alternative agro-écologique possible aux intrants de synthèse, l’association de plantes de services légumineuses à une culture de rente diminue globalement la pression des mauvaises herbes sans réduire le rendement des cultures. Une pratique qui gagnerait à être évaluée plus précisément pour être proposée aux professionnels.

L’objet des recherches menées dans le projet ANR SoMeat, coordonné par l'UR QuaPA, était l’évaluation des bénéfices et risques éventuels liés à la consommation de viandes bio au regard de leurs teneurs en contaminants chimiques. Faisons le point sur les résultats de cette étude modèle sur la viande.

Le projet de recherche Navirre (Nouveaux Aliments pour Volailles Intégrant des Ressources REgionales), initié en 2011, avait pour objectif d'explorer les possibilités d’élever des volailles en limitant, voire en éliminant l’apport de ressources alimentaires OGM, et en les remplaçant par des protéagineux locaux : féveroles, pois, tourteaux de colza... Entretien avec Cécile Berri, directrice de l’unité de recherches avicoles, centre Inra Val de Loire.

Combien de tranches de pain de mie ont été sauvagement délestées de leur croûte pour ne garder que le tendre moelleux du centre ? La structure aérée de la mie de pain ou des gâteaux, au-delà de sa composition, est un des éléments clés dans la sensation de légèreté qui ravit les papilles. Reproduire cette sensation de douceur a toujours été un défi pour les industriels. Et c’est dans cette quête de la texture moelleuse que des chercheurs de l’unité Genial avec ceux de la société Mondelez expliquent que l'âge de la farine participe à la souplesse d’une mie dans une étude publiée dans le Journal of Texture Studies.

Une étude publiée dans la revue Science (publication avancée en ligne le 2 novembre 2017) par des chercheurs de Gustave Roussy, l’Inserm, l’Inra, l’AP-HP, IHU Méditerranée Infection et l’Université Paris-Sud démontre que la prise d’antibiotiques affecte l’efficacité d’un traitement par immunothérapie chez des patients atteints d’un cancer. Or, environ 20% des malades du cancer sont sous antibiothérapie. En analysant le microbiote intestinal de patients par métagénomique, les chercheurs ont montré que la présence de la bactérie Akkermansia muciniphila est associée à une meilleure réponse des patients à l’immunothérapie par anticorps anti-PD-1. De plus, en administrant cette bactérie à des souris comportant un microbiote défavorable, l’activité anti-tumorale de l’immunothérapie est restaurée.

La plateforme Heliaphen, mise en service en 2013 sur le site de l’Inra Occitanie – Toulouse permet - grâce à un prototype unique de robot – de contrôler le stress hydrique subi par la plante et de mesurer automatiquement les caractères morphologiques de 1300 plantes de tournesol. Une vidéo de présentation de la plateforme vient d’être publiée.

Les CIMS ou Cultures Intermédiaires Multi-Services, souvent nommées CIPAN (piège à nitrate) ou couverts végétaux (agriculture de conservation des sols), sont des cultures semées en interculture pour produire différents services écosystémiques : recyclage des éléments minéraux (N, P, K, S, etc.), couverture des sols (anti-érosion), gestion des adventices et des ravageurs, ou encore le stockage de matière organique et carbone dans les sols.